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Hier trifft vergessene Tradition auf biodynamische Innovation. Seit 1991 erzeugt Hans Oliver Spanier herausragende Rieslinge und Spätburgunder, geprägt durch die mineralreichen Böden der Region. Er stellt sich als ökologischer Pionier gegen die Massenproduktion der vergangenen Jahrzehnte. H.O. Spanier prägt als Vorreiter rheinhessische Einzellagen.

Das Weingut Heymann-Löwenstein liegt in Winningen an der Terrassenmosel, einer Region, die durch ihre steilen Schieferhänge und das milde Mikroklima ideale Bedingungen für den Rieslinganbau bietet. Die über 400 Millionen Jahre alten Schieferböden prägen die Weine mit einer unvergleichlichen Mineralität und Finesse.

Die bekanntesten Zertifikate zur Nachhaltigkeit sind sicherlich Bio und Demeter. Es gibt aber eine große und bunte Auswahl an kleineren Zertifikaten, die teils weit über die Bio-Standards hinausgehen. Um diese feingliedrige Information zu bündeln, haben wir die Kennzeichnung "Nachhaltig" eingeführt und bieten Dir auf Klick alle Details im Steckbrief des jeweiligen Produkts. Weitere Informationen findest Du auf "Unser Versprechen".

Das Weingut Inama vereint jahrzehntelange Familientradition mit tiefem weinbaulichen Fachwissen, um außergewöhnliche Weine aus dem vulkanischen Terroir des Soave Classico und Colli Berici zu schaffen. Das Ergebnis sind authentische Weine mit einzigartiger Mineralität und Komplexität.

Die Gironde-Flussmündung (frz. estuaire) ist Heimat der legendärsten Weine der Welt: Bordeaux. In unmittelbarer Nachbarschaft einen der Winzer Julien Bonneau und der Chefkoch Alexandre Lavigne ihre Kräfte und stellen biodynamische Weine mit starkem Terroir her. In jedem Wein schmeckt man ein Körnchen der legendären Flussmündung - les grains d’estuaire.

Cristom Vineyards, gegründet 1992 in Oregon, verbindet das familiäre Erbe der Familie Gerrie mit biodynamischer Weinbaukunst. Cristom - das Weingut mit dem 100-Jahre-Plan ist eine der renommiertesten Adressen für Pinot Noir und Chardonnay aus Oregon.

Seit 1971 prägt das Familienweingut Adelsheim die Weinlandschaft Oregon mit Pioniergeist, Hingabe zum Terroir und einem nachhaltigen Erbe. David Adelsheim gehört zu den ersten Winzern einer Region, die von Supervulkanen geprägt ist und klimatisch dem Burgund gleicht. Spitzenweine vom Pacific Northwest.

Das altehrwürdige Château de la Terrière steht sinnbildlich für traditionell-klassische Spitzenweine aus der besonders in Paris gehypten Weinregion Beaujolais. Grégory stellt hier mit seinen Kollegen Terroirweine allererster Güte her.

In der Tenuta del Fontino werden auf über 15ha Rebfläche von Adelheid Puntscher und ihrer Tochter Marie Sophie biodynamische Weine angebaut. Die Weine sind das Mikrophon für einzigartiges toskanisches Terroir.